Acide citrique monohydraté
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Monohydrate d'acide citrique de la meilleure qualité
● L'acide citrique monohydraté est un composé organique important, un régulateur d'acidité et un additif alimentaire.
● Aspect : cristal incolore ou poudre cristalline blanche
● Formule chimique : C6H10O8
● Numéro CAS : 77-92-9
● L'acide citrique monohydraté est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme acidulant, agent aromatisant, conservateur et agent de conservation ;dans l'industrie chimique, l'industrie cosmétique et l'industrie du lavage comme antioxydant, plastifiant et détergent.
● Solubilité : Soluble dans l'eau, l'éthanol, l'éther, insoluble dans le benzène, légèrement soluble dans le chloroforme.
