Acide citrique anhydre
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Acide citrique anhydre
● L'acide citrique anhydre est un acide organique important, cristal incolore, inodore, avec un fort goût aigre
● La formule moléculaire est : C₆H₈O₇
● Numéro CAS : 77-92-9
● L'acide citrique anhydre de qualité alimentaire est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire, comme les acidulants, les solubilisants, les tampons, les antioxydants, les déodorants, les exhausteurs de goût, les gélifiants, les toners, etc.
